terça-feira, 19 de julho de 2011

Bolinho de fubá com iogurte e goiabada!



Olá, hoje me bateu aquela vontade de bater um bolinho, levar no trabalho e fazer a alegria do pessoal!
Fui à procura de uma receita bem gostosa, que não desse muito trabalho e de sucesso garantido!
Encontrei essa bem aqui, que combina com a época e o clima, sem falar que  todos os ingredientes estavam à mão.
Então, o que estamos esperando, vamos à receita!!

Bolinho de fubá com iogurte e goiabada

- 2 ovos grandes
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 copo de iogurte natural (170 ml) - usei de 185ml
- 1 e 1/2 xícara 9chá) de fubá
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar (usei 1 xícara)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa) de erva-doce
- goiabada  em pedacinhos à gosto

Modo de preparo:

Peneire o fubá com a farinha.Bata os ovos levemente.
Coloque tudo em uma tigela, menos a goiabada e o fermento. Bata bem com colher de pau ou batedeira.
Acrescente o fermento, mexa devagar sem bater.
Unte forminhas de muffin ou use descartáveis, despeje colheradas de massa nas forminhas e adicione os pedacinhos de goiabada por cima.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por 30-40 minutos.

Os bolinhos foram muito elogiados e rapidamente devorados!!rs...

Bjsss e até a próxima...

Posted by Picasa

5 comentários:

  1. Ahhh eu quero, fiquei com vontade, vou correndo ver se encontro fubá e goiabada por aqui. Adorei.
    Beijinhos

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  2. Ficam mesmo uma delícia Pam!Obrigada pela visita!!
    bj

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  3. Que delícia esses bolinhos! Gosto muito de bolo de fubá, com iogurte nunca tinha visto.
    beijos

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  4. Tatiane, experimente vc vai adorar!
    Obrigada pela visita!

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  5. Que delicia...
    Deu água na Boca!

    Beijinho Pequena Jê

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