sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Creme de alho!



Olá, ontem tivemos mais um "encontro quinzenal -ou não!- de amigas", leia-se: noite de muita risada, cerveja, vinho ou refri bem geladinhos e comidinhas gostosas para degustar!!
Resolvemos preparar um  chawarma ou churrasco grego, à nosso modo é claro...simples, caseiro, sem muito lero-lero, mas estava uma delícia!
Estava tão bom e a fome era tanta que não tirei fotos... : (
O creme de alho foi fotografado antes e aqui está a receitinha...super simples de preparar, funciona na verdade como um molho para regar seu chawarma ou qualquer outro sanduíche.
Se você aprecia o sabor marcante do alho como nós...siga a receita!! ; o

Creme de alho

- 3/4 xícara de leite gelado
- 3 dentes de alho pequenos
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- óleo de canola o quanto baste

Modo de preparo:

No liquidificador, coloque o leite, o alho, o sal e bata bem até ficar homogêneo.
Ainda com o liquidificador ligado em velocidade média/alta, vá acrescentando o óleo em fio, bem devagar.
O creme vai começar à encorpar, vá adicionando óleo até atingir a textura desejada.
Para suavizar o sabor, adicione o creme de leite no final, mas é opcional.

*Só para constar, preparamos nosso chawarma com filézinhos de frango temperados, refogados num fio de azeite, alface americana e tomates picados bem pequenos, batata palha extra-fina e o creme de alho...tudo dentro de pão sírio super macio (separamos cada um em duas partes, para ficar mais fino) e nham, nham!!



A querida Tania, enfeitou a mesa com rosas colhidas no jardim da casa de sua mãe, nesse vaso super original...uma cuia de chimarrão!!
Nem preciso dizer...que amamos!!!

Criatividade é tudo!!!


E aqui estão de volta, algumas criações da mamãe!!
Um vasinho com rosas em tecido!! (*-*)




Bjsss e ótimo fds...
Posted by Picasa

2 comentários:

  1. Conheço esse molho, realmente é muito gostoso! bjs

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  2. Oi, adoro esse creme de alho!
    Bj...Cris

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