terça-feira, 1 de maio de 2012

Cookies de aveia, iogurte e chocolate branco...e presentinhos!



Como eu disse no facebook no domingo, estava assando cookies para aquecer a casa, o estômago e o coração!
O frio batendo à porta, a vontade de ligar o forno e preparar algum coisinha gostosa para acompanhar uma xícara de chá aumentam e muito!
Esses biscoitos são do tipo saudáveis, feitos à base de iogurte, aveia e açúcar mascavo, ficam macios e levemente adocicados pelos pedacinhos de chocolate branco na massa.A quantidade de manteiga também é irrelevante, por isso, mesmo não sendo os mais gostosos que já comi, são totalmente válidos.

Cookies de aveia, iogurte e chocolate branco

- 1 pote de iogurte de morango (usei natural integral de 200g)
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de essência de baunilha
- 1/2 colher (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 xícara de castanhas do Pará picadas em pedaços bem pequenos (usei chocolate branco picadinho)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180ºC.Unte uma assadeira grande e reserve.
Misture o iogurte, o ovo, a baunilha e a manteiga.Junte essa mistura ao açúcar, a farinha e a aveia, previamente misturados.Adicione o fermento e por último o chocolate , mexendo delicadamente.
Faça pequenos montinhos com ajuda de uma colher de sopa sobre a assadeira reservada.
Deixe cerca de 2-3cm entre eles e leve para assar até que fiquem ligeiramente dourados, entre 15-20 minutos.

Rend. cerca de 20 unidades.

*Essa receita é uma sugestão da Batavo, adaptada na minha cozinha. ; )


; D

E vejam só que legal,
Estou tão feliz, fui a ganhadora no sorteio do blog Tempero Bom, da querida Van e acabo de receber meus produtos no conforto da minha casa.
Um delicioso kit com 10 produtos Gomes da Costa e já provei o patê de atum com cebola e alho (o potinho azul da foto)...adorei!!
Obrigada Van!!


Um tranquilo feriado a todos!! *-*

20 comentários:

  1. Ai que delícia, sempre que passo aqui fico louca de vontade de comer tudo o que você faz...haha

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  2. CRISTINA,
    PARABÉNS PELO KIT, ESTES PRODUTOS SÃO MARAVILHOSOS!
    TAMBÉM GANHEI UM KIT NO BLOG DA VIVI ESTOU ESPERANDO CHEGAR.
    OS SEUS COOKIES FICARAM LINDOS E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, ADOREI OS INGREDIENTES!

    BEIJOS ♥

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    1. Andréa, é tão bom ganhar mimos, né, muitas coisas boas podem ser feitas!
      Os ingredientes do cookie são estimulantes!
      Obrigada, bj,

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  3. Hum... Seus cookies ficaram uma beleza!!!

    Desejo que aproveite bastante o seu kit fazendo muita coisa gostosa! Os produtos são maravilhosos!!! Mais uma vez parabéns!!!

    Bjus

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    1. Realmente os produtos são ótimos Van...eu adorei viu!Obrigada querida!
      Bjs,

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  4. Cris, adoro cookies com aveias. Acho que a textura é sempre boa e ainda não vi um que nao tenha bom sabor.Colocando o iogurte deve ter dado um resultado super interessante. Vou testar com um dos meus iogurtes favoritos.

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    1. Valentina, os cookies ficaram saborosos e com aroma bem agradável!Espero que aprove tbm!
      Uma ótima semana pra vc!

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  5. Que delícia de cookie... Ainda mais com esses ingredientes saldáveis, podemos comer sem peso na consciência =]

    Beijos
    Lari

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    1. Isso mesmo Lari e fiquem bem gostosos!
      Obrigada, bjs!!

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  6. Posso pegar um para acompanhar minha caneca de leite?! O delícia!

    Eli

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    1. Oi Eli, fique a vontade querida, sirva-se!
      Obrigada, bjs!

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  7. Querida Cristina
    Teus cookieis ficaram maravilhosos, adorei a receita!
    Parabéns pelos presentes!
    Bjim
    Léia

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    1. Oi Léia, que bom que gostou, obrigada!!
      Bj,

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  8. Cris, vou fazer estes. Aqui tem uns parecidos mas eles sao feitos com uma calda bem ralinha, mas deve dar muito trabalho para achar o ponto da calda. Eles ficam maravilhosos. Os que compramos aqui tem uvas passas. Vou fazer uma foto pra vc ver. Outro dia mesmo falei com a minha sobrinha que iríamos tentar fazer com chocolate derretido e agora achei esta tua receita aqui. Legal.

    Bjao

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    1. Georgia, que bom que gostou, vou esperar a foto!
      Bjs,

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  9. Ah e parabéns pelo presente. Esses carinhos sao ótimos, né?

    Eu já recebi livros.

    Bjao

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    1. Todo presente é delicioso mesmo!
      Obrigada Georgia!

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