segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Bolo gelado molhadinho de doce de leite e coco!



Nossa, esse fim de semana foi cheio de compromissos e não tive tempo de postar nada aqui desde sexta-feira!
Mas também a única coisa que literalmente saiu da minha cozinha foi esse bolo que levei para ser a sobremesa do almoço de domingo em outra mesa.
A receita da massa é a mesma que apresentei aqui, um bolo rápido e simples de fazer, que tem um ótimo resultado, fiz apenas uma alteração na calda que umedece e cobre o bolo, pois queria experimentar essa sugestão que me pareceu muito boa, já que sou fã de doce de leite e tinha uns potes dando sopa na despensa.
A substituição foi aprovada por todos e o sabor fica igualmente delicioso, competindo de igual para igual com o original, pena eu não ter amêndoas laminadas suficientes para cobrir o bolo de maneira uniforme como pedido nessa receita, teria ficado lindo!
Passo apenas a sugestão das duas caldas; para ver a receita do bolo clique no link acima.
*-*
Depois do bolo pronto e morno, fure toda a superfície da massa e regue com 1/2 pote de doce de leite (usei 150g) batido com 1 xícara de leite (usei leite de coco para aproveitar 1 vidro que estava aberto), molhe bem.
Em seguida, misture 1 pote e 1/2 de doce de leite (usei apenas 1 de 300g) com 1 lata de creme de leite (usei 1 caixinha de 200g) e cubra o bolo, decore com amêndoas ou amendoim (usei coco).
Cubra com papel alumínio e deixe gelando até a hora de servir.

*Fica mais úmido e saboroso se preparado com antecedência ou mesmo de um dia para o outro.
*Bem geladinho se torna perfeito para ser servido como sobremesa após o almoço num dia quente.


Tenham todos uma ótima semana!!

20 comentários:

  1. hmmm, Cristina, que tentação!!

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  2. Que guloso, que delícia!
    Beijinhos

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  3. Amiga,
    os dias estão super corridos eu não tenho tempo pra fazer quase nada e está chegando o horário de verão vai piorar, hehehe.
    Este bolo ficou perfeito, deu pra sentir o sabor aqui......hummmm....bom demais!

    Beijinhos, fica com Deus!

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    1. Andréa, com todas aquelas maravilhas no seu blog, imagino se tivesse tempo de sobra!rs,
      Obrigada querida!!
      Bjs,

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  4. Um aspecto delicioso que este bolinho tem.

    Bjs

    As Papinhas dos Babinhos

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  5. Nossa Cris do céu que manjar dos deuses esse bolo. Adoro bolos assim molhadinhos, fofos e pra se comer bem geladinho. Amei a receita e vou levar. Minha pastinha "Receitas da Cris" está ficando cada vez mais gordinha hehe. Bjocas

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    1. Oi Josy, é uma honra pra mim viu!?Obrigada querida!!
      Bjs,

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  6. Cristina, que maravilha de bolo!
    Essa receita eu não posso perder por nada,adorei!
    Fica com um aspecto de muito guloso!
    Bjkinhas. Re

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    1. Olá Regina, que bom que gostou!
      Bjs e obrigada!!

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  7. Oi Cris,
    Engoli seco! isto aí deve ser bom d+!
    xoxo

    GOSTO DISTO!

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  8. Ai meu deus
    que maldade esse blog
    Vim conhecer seu blog e já me deparo com essa delicia ;)


    aproveito para te falar que tem sorteio lá no fazer gourmet... espero sua participação ;)

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    1. Oi Carminha, fico feliz que tenha gostado!Obrigada pelo convite!Bjs,

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  9. Olá Cris.
    Lindo e delicioso este bolo. Perfeito para a minha filhota que adora doce de leite e coco. Vou levar as sugestões. Beijos da Gina

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    1. Oi Gina, então com certeza ela vai adorar!
      Obrigada!!Bjs,

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  10. Cristina, é impossivel fazer dieta com estas tuas receitas, assim nao dá, rs.

    Um grande beijo

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  11. Olá Cristina,
    Está demais esse bolo!Amoooo
    Por enquanto estou sem comer doces, não dá nem para ficar olhando muito... hahaha
    Beijos,
    Deus abençoe.

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