quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Chá de maracujá e canela e mais de uma tarde de sol!



Eu contei no post anterior que preparei um delicioso chá para levar ao piquenique, é um chá de maracujá e canela que pode ser servido quente ou frio, eu adorei o resultado, principalmente por levar a polpa fresca da fruta, todas aquelas sementinhas enriquecem o sabor e dão um charme a mais na mistura!
O preparo é muito simples e dura vários dias na geladeira, podendo ser aquecido no microondas se assim o preferir.

Para preparar seu chá coloque 1/2 xícara de açúcar e 1 canela em pau em uma panela e faça um caramelo claro.Junte a polpa de dois maracujás maduros e mexa um pouco.Em seguida coloque 1 litro de água fervendo, mexa e deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos, misturando de vez em quando.
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por cerca de 10 minutos.Se quiser pode peneirar antes de servir (eu preferi deixar o sabor azedinho da polpa e o visual lúdico das sementes).
Sirva quente ou frio.


; )

Também quero apresentar essa outra receita simples e saborosa de chá que preparei durante a semana.Aproveitei sobras de frutas da geladeira e recriei uma sugestão que vi na tv, ideia fácil de como conseguir uma bebida quente ou fria com produtos naturais.

Em uma panela coloque cerca de 1/2 litro de água, adicione 1 maçã inteira (eu tinha 1 metade na geladeira e foi o que usei), 2 fatias de abacaxi, 1 pau de canela, 3 cravos da índia e 1 anis estrelado.Deixe ferver por cerca de 15 minutos, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar até a hora de servir.
Esse chá é mais saboroso se servido quente, adoce a gosto e aproveite.

(sugestões de chá retiradas do site Bem Simples)

Sobre as mini tortinhas que levei ao encontro de sábado, a receita é a mesma que já mostrei aqui e aqui, massa coringa, super macia e saborizada ao seu gosto.Nesse caso, usei mini forminhas de papel para deixar tudo mais prático e apenas polvilhei a massa com alho granulado frito...ficou ótimo!


Desejo a todos dias de paz e serenidade!
Posted by Picasa

12 comentários:

  1. Oi Cris!

    Delícia de chá, adoro frutas! Devidamente anotado! beijos

    Nara

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  3. Querida Cristina,
    nunca provei chá de maracujá, as fotos estão lindas, tudo que vc faz fica com gostinho de quero mais!
    Com certeza foi sucesso total no piquenique, todas as suas delícias!

    Beijos, ótimo fds!

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  4. Oi Cris,
    Só agora fiquei sabendo que vc perdeu sua mãe. Me desculpe por não ter vindo aqui antes. Imagino o que vc está sentindo, pois perdi a minha logo que iniciei o meu blog e, mesmo esperando há muito tempo pelo pior, desmoronei.
    Não sei dizer palavras de conforto, então... sinta-se fortemente abraçada por mim.
    Beijos 1000.

    SORTEIO DE UMA CHAPINHA NO GOSTO DISTO!

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  5. Minha amiga,

    Fico feliz que estejas voltando,

    e com chazinhos tão gostosos, que com certeza farei questão de experimentar,

    Grande abraço,

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  6. Este chá deve ter ficado maravilhoso gelado Cris. Adorei a idéia. Vou guardá-la para o verão. Você está bem?

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  7. Que bom ve-la voltando, Cristina! Adorei a receita desse chá, que realmente deve ser delicioso.
    Bj e ótima semana,
    Lylia

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  8. Cristina minha linda..
    Só tem delícias nesse post..
    Aliás não só neste post.. nesse cantinho lindo só tem gostosuras.

    Adorei a dica do chá de maracujá.. deve ficar delícia por demais..

    Beijinhos e uma noite mais que linda viu?

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  9. Oi Andréa
    É minha primeira vez por aqui, e já vou ficando, seu blog é uma delícia, e a receita é bem simples e refrescante! Sabia que tenho um irmão que mora perto de ti? Ele mora em Foz do Iguaçu/PR, quando vou visitá-lo passo por sua cidade.
    Bjos. Fique com Deus!
    http://ashistoriasdeumabipolar.blogspot.com.br

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  10. Oi Cristina
    Nunca tomei chá de maracujá, mas pelo aspecto parece delicioso!
    Adorei a ideia do chá com sobras de frutas!
    Bjim
    Léia

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  11. Cris, mas vc está a mil por hora aprontando na cozinha;)


    Bjos e um lindo final de semana pra vcs.

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