domingo, 24 de março de 2013

Bolo de doce de leite e maracujá!


Esse blog estava pedindo um bolinho, fácil e saboroso, como é minha preferência e acredito a da maioria de vocês!
A entrada do outono pede um pouco mais de calor na cozinha e aroma de bolo pela casa, pede ainda sabores mais intensos e uma boa xícara de café!
Essa receita é ótima, nem precisa de batedeira, suja apenas um bowl para misturar os ingredientes.A combinação do doce de leite com o azedinho do maracujá o torna delicioso, apesar de simples.


Bolo de doce de leite e maracujá

- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 ovo ligeiramente batido
- 1 xicara de doce de leite cremoso (usei aviação)
- polpa de 1 maracujá azedo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Num bowl grande coloque a manteiga e leve ao microondas por cerca de 15 segundos para derreter, misture bem para ficar homogêneo.Adicione o açúcar e o ovo ligeiramente batido, agregue tudo, depois junte metade da quantidade do doce de leite (1/2 xícara) e metade da polpa do maracujá.
Adicione os secos peneirados, a farinha, o sal, o bicarbonato e o fermento, misture bem e despeje em uma forma pequena (usei uma de 20x20cm) forrada com papel manteiga.Distribua o restante do doce de leite sobre todo o bolo em pequenos montinhos, depois distribua o restante do maracujá sobre cada porção de doce de leite.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos.
Deixe esfriar sobre uma grade.



Uma abençoada semana a todos!!

24 comentários:

  1. Cris do céu!!! Este bolo está de se atirar na tela, guria! Credo...fiquei aqui salivando! Deve ter ficado muito delicious mesmo! Parabéns, amore! Beijos!

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    1. rsrsrs, ficou delicious sim!!Obrigada querida Ana!

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  2. Hum... Adoro doce de leite! Mas com maracujá nunca provei! Será? Fiquei tentada a testar!

    Beijo.

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    1. Cynthia, se testar me conte o que achou!
      Bj e obrigada!!

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  3. Nossa que interessante esta combinação.

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    1. Valentina, fica mesmo bom!!
      Bj e obrigada!!

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  4. Hummmmmmmm....que aroma gostoso.......hummmmm!
    Eu tbm gosto dessa estação me animo mais p/ ligar o forno, rsrs.
    Seu bolo ficou lindo e tem gostinho de quero mais!

    Desejo a vc e a sua família uma semana santa abençoada!
    bjs

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    1. Andréa querida!!Agora é tempo de bolo...hummmm!!
      Bj e obrigada!!

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  5. nossa, que delíciia!
    achei a receita muito diferente, quero testar!
    Beijos!

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    1. Adriana, o bolo é uma delícia, intenso e saboroso!
      Bj e obrigada!!

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  6. Cris querida, tem dois ingredientes nessa receita que amo, o doce de leite e maracujá, nunca os uni em uma receita, e adorei sua idéia. Ficou lindo e sem dúvidas nenhuma delicioso. Beijinhos amiga, ótima semana

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    1. Josy, é uma ótima combinação, experimente!
      Bj e obrigada!!

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  7. Oi Cristina,
    Saudades de vir aqui!
    Gostei desse bolo supre prático e , além do mais, saboroso.
    Bj e uma ótima semana,
    Lylia

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  8. Este bolo é demais né Cris?

    Também fiz e fiquei apaixonada,

    Maravilhoso!

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    1. Renata, eu não tinha visto o seu...ficou lindo, adorei a casquinha que ficou por cima!É um bolo para repetir!
      Bj e obrigada!

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  9. hhuummmmmm que delicia adoro maracujá, acho a combinção fantástica, boa continuação


    bjs Manos Mesquitas :D

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  10. Querida Cris, vim deixar meus votos de uma Feliz Páscoa junto ao seus com muita paz e saúde. Beijinhos

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    1. Obrigada Josy querida, que sua Páscoa seja de paz e alegria com sua família tbm!
      Bj,

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  11. Oi Cris, Notei que meu comentário é o único com as opções Responder ou Excluir. Todo mundo só tem Responder. VC sabe o por que?

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    1. Querida Valentina, para mim todos aparecem com as duas opções, responder ou excluir!E para vc vai ser sempre, responder...visto que o Trem Bom foi minha primeira paixão no mundo dos blogs!
      Bj,

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  12. Ah, Cris, acho que então eu só vejo as duas no me porque só eu posso excluir o meu comentário. Ja os outros eu só vejo responder. Obrigada por responder. Feliz Páscoa!!!

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  13. Gostei imenso desta receita, que vou levar, kiss

    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/p/e-um-projeto-qu-e-pretende-difundir.html

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