terça-feira, 27 de agosto de 2013

Cupcakes de nutella!



Eu tinha outras receitas prontas para postagem antes dessa, mas creio que vocês irão gostar de tê-la passado à frente, o clima frio que tem se prolongado por aqui propicia o forno aquecendo a cozinha e se dele sai um delicioso bolinho de baunilha que mescla seu sabor com o mais conhecido creme de avelãs...aff, acho que ninguém vai reclamar, não é?!!rsrsrs
Essa é mais uma ótima receita que encontrei no Cinara's Place.

Cupcake de nutella

- 140 g de manteiga amolecida
- 3/4 de xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha (adicionei as sementes de 1/2 fava de baunilha)
- 1 e 3/4 xícara de farinha de trigo (200 g)
- 1/4 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- aproximadamente 1/3 de xícara de nutella (usei um pouco mais)

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC.
Unte 12 forminhas de muffins ou use forminhas de papel, eu usei de silicone e soltaram perfeitamente.
Bata a manteiga com o açúcar por 2 minutos, acrescente os ovos, um de cada vez, até incorporar completamente.Acrescente o extrato de baunilha ( e as sementes da fava se for usar), a farinha, o sal e bata até a massa ficar homogênea, junte o fermento e misture bem.
Coloque a massa nas forminhas enchendo 2/3 da capacidade, por cima espalhe cerca de 1 colher (chá) generosa (ou a gosto) de nutella e use um palito de dentes para misturar parte do creme de avelãs à massa.
Asse por aproximadamente 20 minutos (meus bolinhos precisaram de 35 minutos).
Deixe esfriar sobre uma grade.

Eu comi dois ainda morninhos...hummm, delicioso!!
No dia seguinte continuam macios, mas se aquecê-los no microondas por alguns segundos, a nutella amolece e ficam parecendo recém saídos do forno.
Eles também congelam muito bem, espere esfriar totalmente, guarde-os em saquinhos próprios e leve ao freezer.
Quando der vontade de um bolinho, retire-os e deixe que descongelem em temperatura ambiente.


A toalha que aparece nas fotos é mais um dos bordados que herdamos da minha mãe...ela fazia coisas lindas e essa é minha forma de homenageá-la!

Uma excelente semana a todos!!

15 comentários:

  1. Que receita boa!! Vou fazer. Meu filho e apaixonado por Nutella.

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  2. Uma receita bem deliciosa e que bonitos ficaram!!
    Beijinho

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  3. Oi Cris, ficaram lindos e parecem deliciosos.Quem resiste a estas tentações.Arrasou.Beijos querida.

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  4. Olá Cristina.
    Sempre bem vindos os cupcakes de nutella. Estes especialmente estão muito atrativos convidando a muitas mordidas.
    Esta toalhinha é tão linda e delicada como deve ter sido a sua mãe. Ela me lembrou muito das que mamãe me deixou.
    Beijinhos carinhosos

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  5. Querida Cristina,
    O contraste ficou lindo e sendo uma receita de
    nutella não dar pra resistir mesmo.
    Ficaram lindos!
    A sua mãe era muito prendada além de fazer pães
    maravilhosos que vc já nos mostrou as receitas ela
    tbm fazia bordados perfeitos, que toalha linda!

    Bjs, ótima semana ♥

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  6. O bordado ´lindíssimo e os cupcakes nem comento hummmm ;)

    Beijinhos,

    Susana
    As Papinhas dos Babinhos

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  7. Estão com um aspecto bem guloso!
    Bjs

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  8. Cris...
    Assim vc judia de mim!!! Adoro! Me manda um bolinho, please?
    Muita sorte para vc neste meio de semana!
    Bjs

    GOSTO DISTO!

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  9. Oiê!!! Cris do céu...eu fui mostrar estes cupcakes para a Bebella e os olhinhos dela quase saltaram para fora do rosto! Já me pediu para "fazermos"! Ela Ama Nutella, e estes bolinhos estão "esbanjando" nutella!!!! Imagina a cara dela! ahahahahah
    Tu me arrumaste serviço, mocinha!!!! Muito 10 mesmo! Um grande beijo, Ana Paula.

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  10. Nutella parece ser um ingrediente mágico, né? Quem não gosta? Seus muffins ficaram lindos e de dar água na boca, Cristina!
    Bjsss

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  11. Oi Cristina, a sua mãe era muito talentosa, que tolha mais linda, quase ninguém mais faz este bordado maravilhoso!
    Os bolinhos eu não tenho muito o que dizer, com nutella hummmm... que delicia!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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  12. Olá Cristina.

    Muito boa essa receita porque juntou duas coisas deliciosas: cupcakes e Nutella.
    Anotei a receita e vou tentar fazer.

    Adorei conhecer seu blog e já estou seguindo. Adoraria a sua vista no meu.

    Bjos
    Evelyne V. Nami
    http://www.i-likemovies.com/

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  13. Vou fazer para minha sobrinha que é louca por nutella. Ela vai amar! Ah, e seus bolinhos estão com a cara ótimos, apetitosos, irresistíveis... vou já para cozinha procurar alguma coisa gostosa para comer!

    abraço,
    Denise - dojeitode.blogspot.com

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  14. Deve ser ótimo!

    Vou fazer com a Vivi.

    Bjos

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