quarta-feira, 1 de janeiro de 2014

Pão Recheado com Pesto de Manjericão!



Que seja abençoado esse novo ano, para mim, para você, para todos nós!!
Para minha primeira postagem do ano de 2014, trago pão, sinônimo de vida e trabalho, alimento do corpo e da alma, o pão faz parte da cultura de muitos povos e assim representa um lindo e reconfortante reinício!
Uma receita simples, básica, de textura macia e fácil preparo, que se torna especial ao acrescentarmos um recheio intenso, saboroso e elegante.

Para a massa do pão usei uma receita curinga que já mostrei aqui (já fiz inúmeras vezes aqui em casa) e logo após ela ter descansado e dobrado de volume, você vai abri-la com ajuda de um rolo, formando um retângulo, na espessura desejada, mas não deixe muito fina.
Cubra com o recheio de pesto de manjericão, enrole como um rocambole, transfira para uma assadeira ou uma forma pequena de pão de forma e deixe crescer novamente por cerca de 1h e 30 minutos.
Leve ao forno a 200ºC por 20-30 minutos ou até que a casca doure e o pão esteja assado.

O pão que ilustra a foto foi presenteado, os elogios foram tantos que pediram bis x 10!rsrsrsr


Não usei toda a massa aqui, dividi em 3 partes iguais, usei 2 para este pão e com a outra fiz um pão simples sem recheio para o lanche do meu filho (ele adora um pãozinho quente com manteiga...e quem não?!!)



Que possamos compartilhar com alegria os bons momentos que 2014 nos reserva!
Sejam todos bem-vindos!!

6 comentários:

  1. Feliz 2014 Cristina!!!
    Esse pão está mesmo lindo e que bom que devia ser.Eu adoro Pesto!!!
    Bjoka
    RIta

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  2. Adoro pesto de manjericão e este pão só pode ter ficado delicioso! Vou experimentar!
    Feliz 2014!
    Beijinhos

    Sílvia
    http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/

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  3. Querida Cristina
    Que pão mais lindo!
    Sou apaixonada por molho pesto e imagino que teu pão ficou delicioso!
    Teu filho sabe das coisas! Eu também adoro um pãozinho com manteiga:)
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  4. Que pão lindo! hum com o pesto cheirinho e sabor de gostosura.

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  5. A primeira postagem do ano está assim imagino as outras que virão!
    Todas as suas receitas são inspiradoras, eu amooooooooooo!

    Bjs e tudo de bom!

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  6. Ficou um espetáculo e esse sabor divinal!
    Bom ano, bjs
    Susana

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