sexta-feira, 6 de março de 2015

Cookie de Aveia e Chocolate!


Adoro cookies, poderia ter latas e potes cheios desses biscoitinhos  pela cozinha, mas a gente tenta segurar a onda e fazer uma gostosura de cada vez e em pequena quantidade!rs
Esses quadradinhos crocantes e deliciosos são tudo que o Augusto do Mosaico de Receitas disse, impossíveis de comer um só!

Cookies de aveia e chocolate

- 1 xícara de açúcar (usei orgânico)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de aveia em flocos finos
- 1 xícara de margarina fria (de boa qualidade)
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (uso caseira)
- 1 barra de chocolate meio amargo picado (150g)*

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.Acrescente a margarina, o ovo, a essência de baunilha e misture tudo até ficar homogêneo, sem bater demais.
Por último junte o chocolate picado.
Unte e enfarinhe uma forma de 19x24cm, espalhe a massa e nivele a superfície para que fique com a espessura de um dedo.Leve à geladeira por 30 minutos.
Leve ao forno preaquecido 180ºC e asse por aproximadamente 30 minutos ou até começar a dourar, eu esqueci do forno por alguns minutos e acabou ficando bem douradinho, mas quem me conhece sabe que gosto de tudo um pouco mais "chegadinho", isso os deixou super crocantes.
Ainda quente, corte em quadrados, sem tirá-los da forma.Eles ainda estarão moles, mas irão endurecer depois de frios. Retire-os após esfriarem.

Com a massa já espalhada, antes de ir ao forno, coloquei passas em 1/3 dela, apertando-as na superfície...adorei o resultado!

*Pode-se adicionar canela, nozes, castanhas, passas ou até granola.



Um ótimo final de semana a todos!!

6 comentários:

  1. Lindos e com aveia agradam -me e muito
    Bom fim de semana
    bj

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  2. comia agora uns quadrados de muito bom agrado estão muito apetitosos.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  3. Hello querida, bom dia!
    Acabei de imprimir, vou fazer amei, babei, rsrs.
    Quadradinhos perfeitos!

    Um grande beijo e ótimo fds junto a sua família! ♥

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  4. Olá Cristina. Esses cookies são relmente lindos, fáceis e deliciosos neh. Eu AMEI essa receita e quando comi sabia que tinha de fazê-los. Muito obrigado pelo carinho e pelo visto vocês ai na sua casa adoraram tb rsrsrs

    um beijo

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  5. Feliz Dia da Mulher amiga, hoje e sempre!
    Grande beijo, fica com as bençãos de Deus! ♥

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  6. Deve ficar delícia.
    bjs
    Edi
    Lar de arteira

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