sexta-feira, 1 de abril de 2016

Bolo de Iogurte, Chocolate e Limão...simplicidade sempre presente para o aniversário do blog


Nessa semana, dia 29 de março, o abóbora menina completou 5 anos, eu poderia ter feito da saborosa colomba a postagem especial de aniversário, a questão é que esqueci completamente.
Não sou a mais ligada em datas e comemorações, mas é uma contagem interessante e positiva, muitos não sobrevivem tanto, 5 anos merece respeito, rs...continuo feliz com minhas receitas, meus amigos blogueiros, meus visitantes e seguidores.
Fazer sucesso com o blog é algo que nunca esteve em pauta, criado para somar, dividir, multiplicar e principalmente compartilhar, meu desejo foi e é que seja prazeroso para mim e para vocês. 
Um bolo de iogurte, fácil, rápido e delicioso faz bem o seu papel comemorativo hoje, figurinha carimbada por aqui, repetido inúmeras vezes, sempre muito bem aceito e rapidamente devorado, é o retrato da minha cozinha, a simplicidade que me representa.

Bolo de iogurte, chocolate e limão

- 4 ovos
- 1 copo de iogurte natural - uso caseiro
- 1 e 1/2 copos de açúcar
- 2/3 copo de óleo
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- raspas da casca de 1 limão - usei tahiti
- chocolate meio amargo picado a gosto

Modo de preparo:

Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês ou forre com papel manteiga.
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Enfarinhe ligeiramente o chocolate picado e adicione à mistura (esqueci de enfarinhar meu chocolate e ele foi parar todo no fundo da forma).
Coloque na forma e leve assar a 180ºC por 35-40 minutos ou até o teste do palito sair limpo.

Calda de suco de 1 limão (aqui usei siciliano) + 1/2 xícara de açúcar para regar o bolo (opcional). Leve ao fogo até que engrosse ligeiramente, cubra o bolo depois de assado e frio.
Salpique mais raspas de limão sobre o bolo 


Fiquem sempre à vontade por aqui, sirvam-se de uma fatia ou duas e levem meu sincero agradecimento pelos anos que passamos juntos. Obrigada!


Um excelente final de semana a todos!!

9 comentários:

  1. Um bolo maravilhoso e com sabor a limão...irresistível!
    Bjs

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  2. Olá Cristina: muitos parabéns pelo aniversário do blog. Também não ligo muito a datas,mas o que importa é mesmo a partilha e o enriquecimnto que resulta desta partilha, bem como as amizades que vamos fazendo ao longo do tempo.
    Gostei muito deste bolinho, simples,mas delicioso. Bolo de iogurte é sempre um sucesso.
    Bjn
    Márcia

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  3. Cristina minha querida,
    Quem ganha com essa festa somos nós, vc sempre nos presenteia com
    receitas maravilhosas, o seu cantinho é uma grande escola para mim.
    Parabéns, que venha muitos e muitos anos de delícias!
    O seu blog é maravilhoso!
    Essa receita é 10, adorei!

    Que Abril seja um mês cheio de boas notícias para todos nós!
    Bom fds junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  4. Adriana Lunardelli1 de abril de 2016 18:38

    Vou fazer Tina.

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  5. Parabéns pelo Blog, pelas receitas, pelo tempo passado, pelas vontades satisfeitas, pelos desejos estimulados, pelo sabor e pelas palavras de estímulo a saciar vontades.

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  6. Parabéns , querida Cristina! Seu blog é muito bom e é um presente para nós!
    Seu bolo já vai para minha "to-do-list".
    Bj,
    Lylia

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  7. Parabéns pelo blog, Cristina! Gosto muito ter vir aqui, simplicidade, boa comida, boa prosa, dá uma sensação de tranquilidade ler seu blog. E que venham muitos outros anos!
    beijos

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  8. Oi Cris,
    Parabéns pelo aniversário do blog. O meu fez 6 anos em março, mas minha vida andou tão conturbada que resolvi ficar quietinha.
    O bolo deve ter ficado uma delícia.
    Bjs

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  9. Ola Critina, este tambem vou fazer e depois è com chocolate e citrinos o que adoro.

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