terça-feira, 5 de setembro de 2017

Mini Penne com Alho e Brócolis


Dias corridos pedem uma refeição prática, mas nessas ocasiões também queremos comida que nos dê ânimo e conforto.
Um bom e simples prato de massa pode fazer isso por mim e acredito, por você também!
Não é uma receita com medidas, fiz a olho, você pode ajustá-la facilmente para sua necessidade e gosto pessoal.

Mini penne com alho e brócolis

Numa frigideira aqueça um fio generoso de azeite, junte uma boa quantidade de alho picadinho e deixe dourar. Acrescente o brócolis, higienizado e cortado em pequenos buquês e mexa por alguns segundos, apenas para salteá-los.
Cozinhe o macarrão (usei o mini penne) em água e sal, até ficar al dente.
Escorra e coloque-o na frigideira com o brócolis, misture para incorporar os sabores.
Sirva com parmesão ralado na hora.

Estava tão bom, que raspei o prato e queria mais!

Excelente semana e um feliz feriado a todos!!

3 comentários:

  1. Um prato de massa delicioso é nestes momentos que eu digo quem precisa de carne para ter uma excelente refeição.

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  2. Olá, minha querida!
    Por aqui os dias andam corridos também, nada melhor do que pratos práticos e saborosos como essa linda massinha que você nos proporciona!

    Beijinhos no seu ♥

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  3. Deve ficar uma delícia, Cristina!
    Bj,
    Lylia

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