quinta-feira, 13 de março de 2014

Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco!


Esses doces e deliciosos pãezinhos estão nas páginas amarelas do livro de receitas da minha adolescência...uma das minhas primeiras aventuras culinárias.
A receita é muito simples de preparar, você só vai precisar de um pouquinho de paciência para "enrolar" os nozinhos!rsrs

Nozinhos

- 3 ovos
- 2 copos de leite morno
- 3 tabletes de fermento fresco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- farinha de trigo para dar o ponto
- leite condensado e coco ralado para confeitar

Modo de preparo:

Desmanche o fermento no leite morno, misture o açúcar, a manteiga e os ovos.Mexa bem.
Adicione a farinha aos poucos, até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa homogênea.
Faça nozinhos, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos (ou faça a moda antiga e coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água, quando a bolinha subir estará pronto para assar).
Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse até que doure ligeiramente a superfície.
Depois de assado, deixe esfriar um pouco, mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado.
Pronto, delicie-se!!

Rend. cerca de 90 nozinhos




O prato de anjos que acolhe graciosamente os nozinhos, foi pintado à mão pela minha mãe...mais uma bela recordação que ameniza a saudade que sinto.


Um excelente final de semana a todos!!

9 comentários:

  1. Cris amo coco e tudo que leva coco. Adorei a massa dos nozinhos e vamos combinar que leite condensado e coco é algo assim que não dá pra resistir. Adorei. Beijinhos

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  2. Oi Cristina,
    estes nozinhos são umas verdadeiras delicias, eu tenho uma tia que faz este pãezinhos, os seus ficaram perfeitos, leite condensado e coco hummmmmm!
    Bjs

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  3. Olá Cris, que delícia esses docinhos hummmmm
    Beijos e boa 5ª

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  4. Amiga que receita é essa?! Estou aqui babandoooooo!
    Amo rosquinhas e esse coco por cima está tudo de bom - nham, nham...
    Bjo grande
    Léia

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  5. Tão delicados né?
    ficaram lindinhos, parecendo pãozinho de confeitaria fina,
    Quero fazer em casa, adorei!

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  6. Cristina,
    que fartura! Que delícia!
    São cutes demais, eu queroooooooo!
    Adorei amiga, receita nota 10!

    Bjs ♥

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  7. Que pecado esses paezinhos, Cristina! Já deu vontade de fazer. Delícia.
    Bj e ótimo fim de semana,
    Lylia

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  8. Ficaram lindos,da pra ver que precisa de paciência para enrolar os nozinhos ficaram perfeitos.
    bjs
    Passe no quanta gordice a qualquer hora, lá também tem um super sorteio.
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