sábado, 11 de junho de 2011

Geléia de morango e framboesa!



Olá, vocês gostam de geléia?? eu adoro, principalmente as de frutas vermelhas, mas como a maioria delas não crescem por aqui, normalmente faço apenas com morangos.Eles estão  bonitos e com preço bem simpático, então resolvi fazer a minha.Ganhei um pouco de framboesas da minha irmã - não são importadas, acredito que sejam do campo, pois foram compradas na feira - e misturei as duas frutas, a quantidade de framboesas era bem inferior, mas mudou a textura final da geléia.

Geléia de morango e framboesa

- 800g de morangos
- 200g de framboesas
- 2 xícaras de açúcar (usei 1 e 1/2)
- suco de meio limão

Modo de preparar:

Numa panela, coloque os morangos e as framboesas, adicione o açúcar e o suco do limão.Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos ou até formar uma calda grossa e as frutas se desmancharem.Retire a espuma que vai se formando na superfície.
Espere esfriar totalmente para guardar.

Rend. 650g de geléia.


Framboesas são lindas, não é?!





E os morangos também!!

Até a próxima...

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