Nozinho Assado com Leite Condensado e Coco!

Esses doces e deliciosos pãezinhos estão nas páginas amarelas do livro de receitas da minha adolescência...uma das minhas primeiras aventuras culinárias.

A receita é muito simples de preparar, você só vai precisar de um pouquinho de paciência para "enrolar" os nozinhos!rsrs

Nozinhos

- 3 ovos

- 2 copos de leite morno

- 3 tabletes de fermento fresco

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- farinha de trigo para dar o ponto

- leite condensado e coco ralado para confeitar

Modo de preparo:

Desmanche o fermento no leite morno, misture o açúcar, a manteiga e os ovos.Mexa bem.

Adicione a farinha aos poucos, até que desgrude das mãos, sove até obter uma massa homogênea.

Faça nozinhos, coloque-os em uma assadeira e deixe crescer por aproximadamente 20 minutos (ou faça a moda antiga e coloque uma bolinha de massa em 1 copo de água, quando a bolinha subir estará pronto para assar).

Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse até que doure ligeiramente a superfície.

Depois de assado, deixe esfriar um pouco, mergulhe-os no leite condensado e passe no coco ralado.

Pronto, delicie-se!!

Rend. cerca de 90 nozinhos

O prato de anjos que acolhe graciosamente os nozinhos, foi pintado à mão pela minha mãe...mais uma bela recordação que ameniza a saudade que sinto.

Um excelente final de semana a todos!!