Quatre-Quarts!

Se você é como eu e ama ter sempre um bolo em cima da mesa para "roubar" uma fatia no meio da tarde, esse é ideal...simples, fácil de preparar e saboroso!
Fiquei bem feliz com o bolo, a receita é de um livro que trouxe de Paris (a livraria era incrível), claro que ele é em Francês (eu só falo português!), por isso minha animação, consegui entender "quase" tudo, mas não se preocupem, a tradução saiu direitinho!rsrsrs

Quatre-Quarts
(-Fait maison- GÂTEAUX de maman)

- 4 ovos grandes (200g)
- 200g de farinha de trigo
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- 200g de manteiga amolecida
- 200g de açúcar
- 1/2 colher (café) de extrato de baunilha (usei as sementes de 1 fava)
- 1 pitada de sal

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC.Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.
Em outro recipiente, bata a manteiga e o açúcar até virar um creme, junte o extrato de baunilha.
Acrescente os ovos, um à um, mexendo bem a cada adição, junte os secos e mexa devagar até que fique homogêneo.
Distribua a massa em uma forma de bolo inglês (11x26cm) untada e enfarinhada ou forrada com papel manteiga.
Leve para assar por aproximadamente 35 minutos ou até que fazendo o teste do palito, ele saia limpo.

Por usar sempre o mesmo peso para todos os ingredientes, essa receita leva o nome de "quatro quartos".

Um lindo final de semana a todos!