Biscoitos de Canela e Mel!

Ter um pote cheio de biscoitos feitos em casa é sempre bom, mas quando o friozinho começa a chegar, eles se tornam imprescindíveis, acompanham perfeitamente uma xícara de chá ou café e animam a todos.

Desculpa melhor do que essa não existe (vontade monstro não conta, essa vem sem avisar!rsrs), então escolha a sua receita preferida e mãos à obra!

A minha opção de hoje foi um perfumado e macio biscoito de mel e canela que vi aqui, um blog de lindas fotos e deliciosas receitas.

Biscoito de canela e mel

- 110g de farinha de trigo

- 1 colher (chá) de canela em pó

- 1 colher (chá rasa) de bicarbonato de sódio

- 2 colheres (sopa) de açúcar amarelo - usei mascavo claro

- 2 colheres (sopa) de mel

- 50g de margarina amolecida - usei manteiga

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, a canela, o bicarbonato e o açúcar, junte a manteiga amolecida, incorporando até virar uma farofa.

Acrescente o mel e envolva bem, vai parecer uma pasta.

Modele os biscoitos, achate um pouco cada bolinha de massa e coloque-os em um tabuleiro forrado com papel manteiga, deixando espaço entre eles.Leve ao forno a 180º C por cerca de 12 minutos.

Rend. 16 unidades

Espero que essa seja apenas a primeira de muitas fornadas de biscoitos a aparecer nessa estação.

;D

Uma ótima semana a todos!!