Chá de maracujá e canela e mais de uma tarde de sol!

Eu contei no post anterior que preparei um delicioso chá para levar ao piquenique, é um chá de maracujá e canela que pode ser servido quente ou frio, eu adorei o resultado, principalmente por levar a polpa fresca da fruta, todas aquelas sementinhas enriquecem o sabor e dão um charme a mais na mistura!
O preparo é muito simples e dura vários dias na geladeira, podendo ser aquecido no microondas se assim o preferir.

Para preparar seu chá coloque 1/2 xícara de açúcar e 1 canela em pau em uma panela e faça um caramelo claro.Junte a polpa de dois maracujás maduros e mexa um pouco.Em seguida coloque 1 litro de água fervendo, mexa e deixe a mistura ferver por cerca de 10 minutos, misturando de vez em quando.
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por cerca de 10 minutos.Se quiser pode peneirar antes de servir (eu preferi deixar o sabor azedinho da polpa e o visual lúdico das sementes).
Sirva quente ou frio.

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Também quero apresentar essa outra receita simples e saborosa de chá que preparei durante a semana.Aproveitei sobras de frutas da geladeira e recriei uma sugestão que vi na tv, ideia fácil de como conseguir uma bebida quente ou fria com produtos naturais.

Em uma panela coloque cerca de 1/2 litro de água, adicione 1 maçã inteira (eu tinha 1 metade na geladeira e foi o que usei), 2 fatias de abacaxi, 1 pau de canela, 3 cravos da índia e 1 anis estrelado.Deixe ferver por cerca de 15 minutos, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar até a hora de servir.

Esse chá é mais saboroso se servido quente, adoce a gosto e aproveite.

(sugestões de chá retiradas do site Bem Simples)

Sobre as mini tortinhas que levei ao encontro de sábado, a receita é a mesma que já mostrei aqui e aqui, massa coringa, super macia e saborizada ao seu gosto.Nesse caso, usei mini forminhas de papel para deixar tudo mais prático e apenas polvilhei a massa com alho granulado frito...ficou ótimo!

Desejo a todos dias de paz e serenidade!