Frango com legumes e acelga!

Sei que tenho estado um pouco ausente do blog, fazendo poucas visitas e nem sempre deixando recadinhos nos blogs amigos, mas tudo tem seu tempo e os últimos acontecimentos da minha vida me mostraram que é preciso diminuir a pressão, pisar no freio e deixar a vida acontecer mais devagar...aproveitando os detalhes, saboreando o momento, dando um fôlego entre uma coisa e outra!
Afinal para que correr se já estamos aqui!!
De qualquer maneira, não é que eu não esteja indo à cozinha, tenho ido sim, mas tenho preparado receitas já postadas aqui e não quero cansá-los com repetições.Hoje mesmo, vim mais pela conversa do que pelo prato feito, que nada mais é que tirinhas de peito de frango com legumes e acelga...coisa boba, mas boa!rs,

Temperei tirinhas de peito de frango, dourei-as em uma frigideira grande com um fio de azeite, reservei.Na mesma frigideira juntei pimentão verde e pimenta cambuci em tirinhas, dentes inteiros de alho, rodelinhas de cenoura, tomatinhos cereja e deixei refogar ligeiramente para ficarem macios.
Voltei o frango na frigideira, adicionei acelga cortada em julienne, um pouco de molho shoyo para temperar os legumes e a acelga, reguei com mais azeite (adoro!) e pronto!

Prometo trazer alguma receitinha interessante e saborosa em breve!Não desistam de mim!!

Tenham todos uma semana abençoada!!