Peixe à Delícia e o aniversário esquecido do blog!

Espero que todos tenham tido uma linda e Feliz Páscoa, eu não apareci antes, pois nada de diferente foi feito na minha cozinha por esses dias e acabei até me esquecendo do aniversário do meu próprio blog!!

Sim, dia 29 de março completou 2 anos da minha estreia nesse espaço, confesso que minha inspiração não tem sido mais a mesma nos últimos meses, ainda assim me sinto feliz e realizada em ter a companhia de todos vocês...e agradeço por cada um, obrigado!!

Para o almoço do domingo de Páscoa, preparei esse peixe delícia, receita passada pela minha parceira Gabi...simples e delicioso!

Se você gosta da mistura entre doce e salgado, vai gostar desse prato, fica leve e tem um ótimo rendimento.

Peixe Delícia

Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta do reino e suco de limão, deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.Enquanto isso prepare um molho branco que será usado para cobrir os filés.

Aqueça uma frigideira grande, derreta 1 colher de manteiga e coloque os filés para que dourem levemente dos dois lados.Retire e reserve.

Na mesma frigideira, doure bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.Em uma travessa sem untar, disponha os filés, distribua as bananas por cima e depois cubra com o creme branco.Por último salpique queijo mussarela ralado grosso.

Leve ao forno preaquecido, até que o queijo esteja gratinado.

Eu servi com arroz branco, salada verde, tomatinhos cereja e batata frita em rodelas bem finas.

Novamente agradeço o carinho e a presença de cada um que passa por minha cozinha virtual...que tenham todos dias prósperos e harmoniosos!!