sexta-feira, 26 de junho de 2015

Bolo de Iogurte com Mel, Especiarias e Chocolate Meio Amargo!



Já que a primeira postagem da semana está sendo na sexta-feira, achei mais "gostoso" trazer um bolo para dividir com vocês.
Razões não faltaram para fazê-lo, queria levar algo para o trabalho, precisava usar alguns ingredientes da geladeira e estava com vontade de mel e especiarias, acabei fazendo algumas adaptações na receita do fantástico bolo de iogurte.

Bolo de iogurte com mel, especiarias e chocolate

- 4 ovos
- 2 copos de açúcar (uso 1 e 1/2)
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de óleo (uso 2/3)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de iogurte natural (eu tinha apenas 1/2 copo de iogurte e completei com creme de leite)
- 1/2 xícara de mel
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (café) de gengibre em pó
- 1 colher (café) de noz moscada ralada
- chocolate meio amargo picado a gosto

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês de 20x10cm.
Pique o chocolate e reserve.
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque na forma preparada e distribua o chocolate picado por cima.
Leve ao forno até que doure e o teste do palito saia limpo.


Para mim, mel, especiarias e chocolate formam uma intensa combinação com a cara do inverno!


E não tenha medo de testar e principalmente adaptar receitas, é assim que aprendemos e evoluimos na cozinha, se em algumas vezes o resultado não sair como esperado, em outras você pode se surpreender!

Um excelente final de semana a todos!!

5 comentários:

  1. Cristina minha querida,
    não tem como vir aqui e não ficar com água na boca, suas receitas são super inspiradoras.
    Este bolo ficou 10, saio com mais um novo aprendizado, adorei!

    Tenha um fds super abençoado junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  2. Deu vontade de ir até aí e tomar um cafezinho com esse delicioso bolo com você, Cristina!
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

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  3. Bom dia Cristina!
    Hummmmmm... que mistura deliciosa, mel com especiarias e chocolate, deve ter ficado um bolo divino, lindas fotos, adorei!
    Ótima semana, bjs!

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  4. Morri! Eu quero! E agora, comofas?

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  5. Que delícia! Já está anotado. Bjs e ótimo fds.

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