terça-feira, 23 de agosto de 2011

Bolo Nega Maluca!



Olá, domingo passado estava um friiiiio por aqui, e eu com uma preguiça enorme, mas passar o dia todo em casa, sem nada gostoso para comer...nem pensar!!rs...
Assim que terminei de arrumar a cozinha do almoço, bati esse bolo de chocolate, que é o mesmo que faço no aniversário do Matheus...a receita original, recebi de uma amiga há mais de 14 anos atrás, é uma Nega Maluca deliciosa, ela fica leve, macia e dá sempre certo!! ; )
Dessa vez usei uma assadeira quadrada de 18,5 x 18,5cm.
Hoje vou postar apenas a calda de chocolate, que forma uma casquinha seca e crocante!

Calda de chocolate

- 2 colheres (sopa) rasa de manteiga
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara de chocolate em pó
- 3 colheres (sopa) de leite

Coloque tudo em uma panelinha, leve ao fogo baixo até que derreta o açúcar e forme uma calda uniforme.
Faça pequenos furos na superfície do bolo ainda morno, despeje a calda quente, cubra com granulado de chocolate, espere esfriar para que forme uma casquinha que quebra ao cortar...hummm, adoro!!

Posted by Picasa

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