Bombom aberto de morango e uva!

Depois de observar meu últimos posts, reparei que está tudo muito amarelinho por aqui!rs...
Para mudar um pouquinho de cor e adoçar a vida, mostro a sobremesa que preparei para o domingo de Páscoa, provavelmente a maioria já conheça, mas fica a sugestão para quando bater uma vontade de comer um docinho, fácil de fazer e muito gostoso.
Usei uva itália por ser maior e as sementes podem ser facilmente retiradas, já os morangos é aconselhável usá-los inteiros, pois quando cortados soltam líquido.

Bombom aberto de frutas

I camada:

- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 gemas
- 3 colheres (sopa) de maisena

Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até dar ponto de creme espesso.
Despeje esse creme em um refratário (usei um de 22 x 22cm), espere amornar e cubra com frutas na quantidade desejada, preferencialmente uvas sem caroço ou morangos frescos (fiz meio a meio).

II camada:

- 250g de chocolate ao leite ou meio-amargo derretido
- 1 lata de creme de leite
- 3 claras em neve

Bata as claras em neve e reserve.
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas, misture com o creme de leite, até ficar bem incorporado, adicione as claras reservadas e mexa delicadamente.
Coloque esse creme de chocolate sobre as frutas e leve para gelar de um dia para o outro ou por no mínimo 3 horas.
Use raspas de chocolate para enfeitar (não usei).

Um doce fim de semana a todos!! ; )