Olá, estava procurando uma receita de muffin de chocolate, pensando no filho que ia chegar da escola e me lembrei que no Cinara's Place encontro muffins variados e deliciosos...ela é expert neles!
Ficam bem macios e são super fáceis de fazer! ; )
Muffins de chocolate com gotas de chocolate
- 1 e 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 2 colheres (chá) de chocolate em pó
- 3/4 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
-1 xícara de leite
- 1/3 de xícara + 2 colheres (chá) de óleo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 3/4 xícara de gotas de chocolate meio-amargo + 1/4 xícara para decorar
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno à 200º C.Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o sal, o chocolate, o fermento e o bicarbonato. À parte misture o leite, o óleo, o ovo e a baunilha.
Adicione os ingredientes líquidos aos secos de uma só vez.Misture apenas para incorporar, lembrando que a masas de muffins fica com grumos mesmo.
Misture as gotas de chocolate à massa, encha forminhas de muffin (usei descartáveis, dentro do tabuleiro próprio) até 2/3 da capacidade, distribua o restante das gotas por cima da massa e asse por 15 a 20 minutos.
Rend. 12 muffins.
Espero que gostem! ;o )
Bjsss e um ótimo fim de semana...
Oi Cristina! Que marca de gotas de chocolate vc usou? Beijos
ResponderExcluirOlá Sabrina, antes eu usava da Garoto, agora não tenho encontrado mais e a opção foi Harald, se não me engano, pois compro em pequenas porções e coloco num pote bem fechado!Espero ter ajudado!
ResponderExcluirBj e obrigada pela visita!!
Ah, nunca usei as da Harald mas vi essa semana pra vender somente dessa marca e da Mavalério. Já usei Mavalério e é péssima, acabei jogando mais da metade do pacote fora pois não tinha coragem de usar de tão ruim. :/ Vou testar as da Harald da próxima vez que precisar! Obrigada. Beijos :)
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