Dias corridos pedem uma refeição prática, mas nessas ocasiões também queremos comida que nos dê ânimo e conforto.
Um bom e simples prato de massa pode fazer isso por mim e acredito, por você também!
Não é uma receita com medidas, fiz a olho, você pode ajustá-la facilmente para sua necessidade e gosto pessoal.
Mini penne com alho e brócolis
Numa frigideira aqueça um fio generoso de azeite, junte uma boa quantidade de alho picadinho e deixe dourar. Acrescente o brócolis, higienizado e cortado em pequenos buquês e mexa por alguns segundos, apenas para salteá-los.
Cozinhe o macarrão (usei o mini penne) em água e sal, até ficar al dente.
Escorra e coloque-o na frigideira com o brócolis, misture para incorporar os sabores.
Sirva com parmesão ralado na hora.
Estava tão bom, que raspei o prato e queria mais!
Excelente semana e um feliz feriado a todos!!
Um prato de massa delicioso é nestes momentos que eu digo quem precisa de carne para ter uma excelente refeição.
ResponderExcluirOlá, minha querida!
ResponderExcluirPor aqui os dias andam corridos também, nada melhor do que pratos práticos e saborosos como essa linda massinha que você nos proporciona!
Beijinhos no seu ♥
Deve ficar uma delícia, Cristina!
ResponderExcluirBj,
Lylia