terça-feira, 21 de novembro de 2017

Bolo Simples de Banana Amassada

O blog está repleto de receitas de bolo de banana, tem para todos os gostos, com diferentes combinações de ingredientes e modos de preparo.
Nesse dia eu queria um bolo simples, rápido e fácil, mas com o gostinho da banana bem presente, essa sugestão atendeu perfeitamente minha busca.
Você vai sujar uma tigela e só!

Bolo simples de banana amassada
(ligeiramente adaptado daqui)

- 4 bananas bem maduras, usei três que era o que tinha na fruteira
- 2 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de açúcar, usei mascavo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (café) de canela em pó, usei 1 colher chá
- um pouquinho de noz-moscada, usei 1/2 colher café
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonatode sódio

Preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma média.
Comece amassando as bananas com um garfo, adicione os demais ingredientes na sequência acima, sempre amassando com o garfo a cada adição.Segundo a fonte da receita, o segredo consiste em não misturar ou bater, apenas amassar os ingredientes.
Coloque a massa na forma, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno por 35 minutos aproximadamente ou até que o teste do palito saia limpo.

Muito bom com o cafezinho!

Semana produtiva e abençoada a todos!

Um comentário:

  1. Que ótimo bolinho, daqueles bolinhos que ainda se comem quentinhos...gosto tanto e com uma chávena de chá perfeito, e aliás ótimo para aproveitar bananas.


    Blog - O Cantinho dos Gulosos

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