Bolo Simples de Banana Amassada

O blog está repleto de receitas de bolo de banana, tem para todos os gostos, com diferentes combinações de ingredientes e modos de preparo.

Nesse dia eu queria um bolo simples, rápido e fácil, mas com o gostinho da banana bem presente, essa sugestão atendeu perfeitamente minha busca.

Você vai sujar uma tigela e só!

Bolo simples de banana amassada

(ligeiramente adaptado daqui)

- 4 bananas bem maduras, usei três que era o que tinha na fruteira

- 2 ovos

- 1/2 xícara de óleo

- 1 xícara de açúcar, usei mascavo

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher (café) de canela em pó, usei 1 colher chá

- um pouquinho de noz-moscada, usei 1/2 colher café

- 1/2 colher (chá) de fermento em pó

- 1/2 colher (chá) de bicarbonatode sódio

Preparo:

Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma média.

Comece amassando as bananas com um garfo, adicione os demais ingredientes na sequência acima, sempre amassando com o garfo a cada adição.Segundo a fonte da receita, o segredo consiste em não misturar ou bater, apenas amassar os ingredientes.

Coloque a massa na forma, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno por 35 minutos aproximadamente ou até que o teste do palito saia limpo.

Muito bom com o cafezinho!

Semana produtiva e abençoada a todos!