Uma linda e ensolarada tarde de sábado seria um ótimo dia para um pic nic não é mesmo?!
Como estamos em plena primavera, todos os dias parecem bons, por isso mesmo eu rapidamente aceitei o convite da Léia do delicioso Receitas Culinárias para acompanhá-la em um passeio ao ar livre e fazer-mos um agradável pic nic (nossa, não faço isso desde criança!), o lugar escolhido por ela é maravilhoso, bem debaixo de uma frondosa árvore e com uma vista linda...eu adorei!
Achei que um bolo seria bem-vindo e o formigueiro me pareceu apropriado, lembra formigas agitadas e felizes com as migalhas que caem por todo lado durante a comilança do encontro!;D
Se quiser se juntar a nós, tenho certeza que a Léia não vai se incomodar, aliás quanto mais gente, mais alegre será, então dê uma passadinha lá para confirmar o dia e prepare sua cesta.
Bolo formigueiro com geleia e coco
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (usei 1)
- 150g de manteiga ou margarina
- 1 xícara de leite morno
- 100g de coco ralado
- 1 xícara de geleia de morango (usei de amora)
- 2 xícaras de farinha de trigo (reduzi 2 colheres sopa de farinha e acrescentei maisena)
- 4 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 xícara de chocolate granulado (usei 2/3 de granulado e completei com gotas de chocolate ao leite)
- açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
No liquidificador, bata os ovos com o açúcar e a manteiga, depois acrescente o leite morno, o coco, a geleia e bata novamente.
Numa tigela coloque a farinha de trigo, o fermento e o chocolate granulado, junte a mistura do liquidificador e mexa até ficar homogêneo.
Unte e enfarinhe uma forma de furo central grande, despeje a massa e leve para assar por cerca de 1 hora ou até que fazendo o teste do palito, este saia limpo.
Que o pic nic seja alegre, divertido e cheio de gostosuras! ; )
E você, quer ir também?? Sua fatia já está servida.
Um excelente final de sábado e um ótimo domingo a todos!!
Ah esqueci de dizer que belo bolo hein amiga.
ResponderExcluirAdoraria prová-lo de verdade, rsrs.Beijos querida.
Obrigada Léia!
ExcluirOi Cris fiquei muito feliz com sua participação.
ResponderExcluirSua receita já esta anotada.Quero que você pegue o premio liebster no meu blog, você tem menos de 200 seguidores.O ofereço à você.
Ainda estou aguardando para saber quem irá participar do pic nic para decidir o melhor dia, mas avisarei à todas as participantes o dia que postarei.Obrigada, seja sempre bem vinda.
Tenha um lindo domingo.Beijos querida.
Olá Léia, obrigada pelo prêmio, vc já o deu para mim uma vez, lembra-se?!De qqer forma fico feliz que tenha pensado em mim novamente!;)
ExcluirAguardo ansiosa nosso pic nic!
Bj,
Que delícia de bolo CRistina!!!!!!Parabéns!!!!!!Beijocas
ResponderExcluirObrigada Rosangela!
ExcluirBj,
Olá minha querida,
ResponderExcluirvim passear com vc e comer uma fatia deste bolo
lindo e delicioso, hummmmmmm!
Ficou bom demais!
Beijinhos, ótima semana!
Andréa, seja bem-vinda ao passeio!
ExcluirBj e obrigada!
Querida Cristina,
ResponderExcluirAcho que vou para o pic nic só para comer uma fatia desse delicioso bolo.
Achei bem diferente.Qualquer dia faço e lhe aviso.
Bj,
Lylia
Lylia, então te espero lá com uma fatia bem generosa!
ExcluirBj e obrigada!
Cris, sabia que eu vim aprender o que era bolo formigueiro aqui na Alemanha?
ResponderExcluirEle gostam muito. Só que els nao fazem com leite, no lugar do leite eles colocam 1 copo de vinho tinto e nao colocam côco.
Fica muito bom tb.
Um grande beijo
Oi Georgia, o tradicional aqui, só leva chocolate granulado, mas a receita é incrementada com coco e geleia, com vinho deve ser interessante!
ExcluirBjs,
Cris querida, já vi que o pic nic da Léia vai ser muito bom, a começar por esse bolo. Que delicia menina! Gostei dessa geléia na massa, diferente, com certeza delicioso e muito bonito. Adorei.Bjos uma linda semana
ResponderExcluirJosy, te espero lá!
ExcluirBjs e obrigada!
Minha amiga
ResponderExcluirBolo formigueiro já é bom, com geleia e coco então nem sei dizer...
Diferentíssimo, e muito, muito gostoso!
Vou lá dar uma olhada nesse pic nic,
Abraço,
Boa Tarde
Oi Renata, com certeza bem diferente, te vejo no pic nic!
ExcluirBjs e obrigada!
Cristina esse bolo parece delicioso! O coco e a geléia devem ter deixado ainda melhor!
ResponderExcluirBjs
Mel
Mel, que bom te ver aqui!Ficou mesmo muito bom!
ExcluirBjs e obrigada!
Olá Cristina,
ResponderExcluirQue bolo delicioso que você levou ao pic-nic da Léia.
Vou anotar e aguardar um dia especial para fazer.
Um dia feliz
Bjs
Estou atras de uma receita assim...delicia!!
ResponderExcluirPaula
Amei esta receita!!! Bjss
ResponderExcluirPAula
Que lindo bolo :) E de certeza delicioso ;)
ResponderExcluirOlá Cristina!
ResponderExcluirGostei de provar o formigueiro no picnic
e hoje passei para conhecer um pouco do
Abóbora Menina e gostei.
Beijinho.
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Enfim achei a receita do bolo que minha mãe fazia quando eu era criança, já vi várias receitas mas não encontrava a receita com a geléia, cheguei a pensar que não passava de um sonho de criança. Obrigada, vou salvá-la para não perder nunca mais 😘
ResponderExcluirFico feliz que a tenha encontrado na minha página! Seja sempre bem-vinda!
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