Final de semana chegando e receitinha de bolo saindo!
Há pouco tempo comecei a assistir o programa Rápido, Fresco e Simples com Donna Hay, ela apresenta ótimas sugestões e receitas com aspecto delicioso, nada muito complicado, enfim, em um desses dias, ela mostrou como preparar um bolo rápido e de linda aparência, não sosseguei enquanto não fiz o meu.
Agora devo confessar que cometi uma tolice na confecção da receita e a aparência do meu bolo ficou muiiito diferente da esperada, mas tudo bem, ficou delicioso mesmo assim!
Bolo de maçã e mirtilos
- 2 ovos
- 225g de farinha
- 165g de açúcar
- 125g de manteiga em temperatura ambiente
- 125ml de leite
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha (opcional)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 125g de mirtilos (fresco ou congelado - usei fresco)
- 1 maçã
- 2 colheres (sopa) de açúcar granulado para polvilhar
Modo de preparo:
No liquidificador bata os ovos, o leite, a farinha, o açúcar, a manteiga, o extrato de baunilha (se for usar) e o fermento.
Forre uma forma redonda com papel manteiga (usei de 20cm) despeje a massa, distribua a maçã cortada em fatias finas por toda a superfície e espalhe os mirtilos por cima.
Polvilhe com o açúcar granulado, leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por cerca de 50 minutos ou até que esteja dourado e cozido.
Deixe esfriar sobre uma grade.
Um ótimo final de semana a todos!
Cristina, eu também gosto de assistir o programa da Donna Hay, ela sempre tem ótimas receitas, este bolo deve ficar mesmo delicioso e o melhor, só leva dois ovos rsrs!
ResponderExcluirUm ótimo fds!
Bjs
Oi Cris, cá eu de novo. Este seu bolo esta com uma cara ótima, o perfume que ficou sua cozinha quando estava assando, hummmm!!!
ResponderExcluirBjs
Tânia Camargo
Delicia hmmmmm, aqui na minha zona não mirtilos, tenho varias receitas para fazer com este ingrediente, e sua receita vai se mais uma ;)
ResponderExcluirBjs Manos Mesquita
http://docesalgadoss.blogspot.pt/
Ficou uma delicia!
ResponderExcluirKiss, Susana
Querida Cristina,
ResponderExcluirE eu que sou apaixonada por bolos fiquei suspirando por este. Lindo e delicioso.
Ao ler seu comentário lá no Simples Assim, sobre o Natal que está chegando, vejo como está sendo difícil para você. O importante, nessas horas, é ser forte e carregar dentro de si as melhores lembranças de sua mãe.Essas sempre nos acalentam nesses momentos.
Estou torcendo por você.Conte comigo.
Bj,
Lylia
Oi Cris querida, não conheço esse programa ainda, e olha que adoro assistir programas culinários, mas confesso que seu bolo ficou mesmo lindo, e com mirtilos e maçã que adoro. Bela receita vou procurar saber mais sobre esse programa e saber se tenho no pacote da Net. Ficou lindo. Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirOi Cris,
ResponderExcluirDeve ficar uma delicia! Nunca experimentei mirtilos.
Aproveite a semana.
Bjs
GOSTO DISTO!
Cristina, eu acabei chegando no seu blog porque estava pesquisando uma receita de bolo de nata e adorei tudo que vi... Fiquei sua fã e já estou te seguindo para acompanhar as suas delícias!!! Parabéns!!!
ResponderExcluirCristina, suas receitas são ótimas. Estou te seguindo!!!! Parece que te conheço há tempos rsrs me sinto quase uma Cristininha ! rsrs Forte abraço!!!! Fernanda - Cuiabá-MT
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