Bolo de Rolinhos de Pão e Banana!

Alguém me mostrou essa ideia simpática e assim que pude coloquei em prática, os ingredientes estavam todos lá esperando!

Simples de preparar, rende um "bolo" úmido e saboroso (parece um pudinzinho), para servir sozinho ou acompanhado de uma bola de sorvete.

Bolo de rolinhos de pão e bananas

(ligeiramente adaptado daqui)

Unte uma forma com manteiga, polvilhe com uma mistura de açúcar e canela, reserve.

Use fatias de pão de forma, passe o rolo de macarrão para achatá-las, não precisa tirar a casca.

Use bananas de sua preferência, passe-as em uma mistura de açúcar e canela, enrole nas fatias do pão achatado como um rocambole, corte as extremidades para ficar uniforme e novamente ao meio.

Disponha os rolinhos na forma (todos em pé), lado a lado, até preencher todo o espaço.

Misture 1 ovo levemente batido, 250ml de leite e 1/3 xícara de leite condensado, cubra os rolinhos com essa mistura, polvilhe com açúcar e canela e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 50 minutos, ou até que o líquido seque e esteja dourado.

Espere 15 minutos antes de desenformar.

As quantidades podem ser adequadas de acordo com o tamanho da forma de deseja usar.

Usei 6 fatias de pão e 6 bananas cortadas ao meio em uma forma de 8x20cm.

Um abençoado final de semana a todos!