Crumble de Pêra e Maçã

Crumble é uma daquelas receitas simples, que permite inúmeras variações e fica deliciosa de qualquer jeito, eu adoro.

Essa é mais uma que nasceu da vontade de doce à noite, ainda quentinho ficou incrível, mas gelado no outro dia também estava ótimo!

Crumble de pêra e maçã

- 2 maçãs médias

- 2 pêras médias 

- 1/2 xícara de amêndoas, usei em lâminas

- 1/2 xícara de açúcar cristal + 2 colheres (sopa) para as frutas

- 1/2 xícara de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de manteiga gelada

- 1/2 colher (café) de noz-moscada ralada

- 1/2 colher (chá) de canela em pó

Preparo:

Leve a amêndoa, o açúcar, a farinha e a manteiga ao processador. Pulse até obter uma farofa grossa. Reserve.

Pique as maçãs (sem casca) e as pêras em cubos pequenos. Leve uma frigideira ao fogo médio, coloque as frutas, as duas colheres de açúcar, a pitada de noz-moscada e a canela.

Mexa até que as frutas soltem seu suco e o açúcar comece a derreter, se precisar pingue um pouquinho de água. Passe essa mistura para um refratário ligeiramente untado, cubra com a farofa de amêndoas e leve ao forno a 180ºC até que doure e comece a borbulhar.

Sirva quente com uma bola de sorvete de creme ou deguste assim purinho, é bom demais!

Abençoado final de semana a todos!!