Comida de boteco no almoço e saladinha no jantar!

Olá, sabe aquelas comidinhas de boteco que fazem sucesso nas novelas, nas revistas e no happy hour após o expediente de trabalho??então, eu tinha uma dessas receitinhas guardadas, ela me foi passada por um amigo que também gosta de se aventurar na cozinha.
Nessa sexta-feira eu pude finalmente prepará-la; confesso que ao misturar os ingredientes e montar os bolinhos, eu não botei muita fé neles, mas acabei me surpreendendo com o resultado...ficaram ótimos, até meu filho aprovou!
Nesse mesmo dia tive um jantarzinho na casa da querida Gabriela, fiel colaboradora desse blog e ela nos presentou com uma saladinha leve e deliciosa, uma refeição perfeita para uma noite quente!

Os bolinhos de carne são bem simples, prepare a carne moída do seu jeito tradicional (usei 250g de patinho moído), mas tem que ficar bem sequinha, tá!
Depois junte 1 ovo, 4 colheres (sopa) de farinha de rosca, misture bem para dar liga e monte os bolinhos.
Passe-os na farinha de trigo, depois no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
Frite os bolinhos aos poucos até ficarem dourados.

Rend. 9 bolinhos.

Aproveita e faz aí para o seu carnaval! ;-)


E aqui a saladinha da Gabi...

Folhinhas tenras de alface americana, pequenos cubos de frango refogado, pepino japonês cortado em rodelas bem fininhas, cubos de queijo muçarela e amêndoas inteiras, temperados com sal e limão.
Estava uma delícia...obrigada Gabi! ; o)

E essa linda tigelinha de cerâmica, pintada à mão, foi mais um presentinho da minha mãe!!

Bjsss, um ótimo fim de semana e um alegre feriado a todos...