Antes mesmo de ter o blog eu já gostava de preparar bolos e afins e dividir com pessoas queridas, fossem amigos, família, vizinhos, colegas de trabalho...depois do blog então nem se fala, estou sempre pensando na próxima receita que vou testar e consequentemente com quem poderei contar para me ajudar a devorar tudo!
Com esse bolo foi um pouco diferente, tenho um cunhado que adora tudo que leva banana e ele havia feito algumas gentilezas aqui e ali para mim e para minha irmã, sempre sem cobrar nada, então ofereci o pagamento em forma de um bolo simples de banana com canela que ele aceitou prontamente!
Bolo de banana e canela
(copo de 200ml)
- 1 copo de leite
- 1 e 1/2 copos de açúcar
- 1 e 1/2 copos de farinha de trigo
- 1/2 copo de amido de milho (maisena)
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 e 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 a 4 bananas maduras cortadas em rodelas
- açúcar cristal e canela para polvilhar
Modo de preparo:
Bata o açúcar com a manteiga e as gemas até formar um creme fofo e claro.Coloque o leite, misture.
Adicione a farinha, a maisena, misture bem até ficar homogêneo, junte a maoir parte das bananas cortadas em rodelas, o fermento e mexa apenas para incorporar.
Por último, junte as claras batidas em neve e misture delicadamente.
Coloque a massa em assadeira untada e enfarinhada (usei uma de 19x26), cubra com o restante das bananas e polvilhe com uma mistura de açúcar cristal e canela.
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até que o teste do palito saia limpo.
Essa receita simples, mas que rende um bolo macio e gostoso foi criada pela minha irmã em uma das inúmeras visitas que ela fazia a minha querida avó (in memorian) que morava no sítio, sem tv, internet, nem celular havia ainda e muito menos receitas a disposição...o jeito era improvisar, usando o básico sempre surgia um bom acompanhamento para o café da tarde!
ÔÔÔ...saudade!!!
Tenham todos uma simples e abençoada sexta-feira!!
Presentes comestíveis e irresistíveis como esse bolo, pagam qualquer dívida! rsrs
ResponderExcluirPois é... hj temos acesso a receitas do mundo inteiro sem precisar viajar para isso, mas não nego que aquelas receitinhas da vovó são mesmo o máximo :o) Ai... deu vontade de comer bolo com café agora rsrs
Oi Renata, tbm gosto desse pagamento!rs,
ExcluirObrigada!
Como eu fico feliz lembrando dos bons tempos das visitas à casa da vó. E olha que nem batedeira tinha. Mas o melhor foi ganhar de presente, que ela me deu ainda em vida, a tigela em que eu batia os bolos. A tigela deve ter quase cem anos pelo que ela contava, e está aqui no meu armário. Mas esse bolo é uma delícia e de banana que é meu preferido, vou ter que fazer. Voce fica sempre me tentando com essas fotos. Cibeli
ResponderExcluirkkkk, vc não resiste a nada!rsrsrs,
ExcluirE quanto a tigela, ela deixou para vc e vc deixa pra mim!;)
ExcluirOi Cris, que dificil esse pagamento hein.Seu cunhado deve ter se deliciado, pois ficou com uma aparencia maravilhosa.Adorei.Beijos e bom final de semana.
ResponderExcluirOi Léia, obrigada!!
ExcluirBolos simples são os meus preferidos. Anotei. Bjs e bom final de semana.
ResponderExcluirPara vc tbm Yolanda!Obrigada!!
ExcluirBj,
Cris um bolinho de banana é um clássico nas cozinhas, acho que não devem faltar nunca, e são deliciosos, adoro bolo de banana, e o aroma da canela que exala na hora que está assando. Hummmm....
ResponderExcluirFora as boas lembranças que vem com ele.. E como gentileza, gera gentileza, sua dívida foi paga com louvor. Aposto que amaram o mimo. Bjocas amiga ótimo final de semana
Olá Josy, algumas receitas nos remetem a deliciosas lembranças!
ExcluirObrigada!!
Bj,
Querida Cristina,
ResponderExcluirbem que vc poderia pagar uma dívida dessas pra mim tbm, rsrs,
esse bolo ficou fofinho e com certeza saboroso, imagino o perfume que ficou na sua casa, hummmmmm......bom demais!
Bom final de semana!
bjs ♥
Andréa, pagaria com prazer!rs,
ExcluirObrigada!!
BJ,
Oi Vivi, foi um prazer!
ResponderExcluirBjinhos,
Ola. Vim hoje conhecer-te e entre tantas delicias este bolinho chamou a minha atenção. Lindo e com sabores que adoro. Voltarei mais vezes e fique a seguir-te.
ResponderExcluirCaso queiras visitar-me serás muito benvinda. Bjs
Rosario
come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
Ah que Bolo lindo !!!!!
ResponderExcluirFofo e com certeza delicioso.
Adoro Bolos !!!!!!!!!
E também faço e levo para as amigas.
joturquezzamundial
Boa semana.
Beijos.
Hoje a procura de uma receita encontei o seu blog e gostei, e vi uma receita sua de bolo de banana e acabei por fazer e ficou um bolo muito bom e fofinho, parabens vou seguir suas receitas.
ResponderExcluirNanda