sexta-feira, 4 de maio de 2012

Bolo mármore de banana e chocolate!


Se as coincidências existem ou não, não sei ao certo, mas o fato é que no feriado de terça à tarde, eu buscava por uma receita de bolo mármore em um arquivo impresso que tenho e ao mesmo tempo abria o blog para dar uma espiada.Quando me deparei com o post da Renata logo pensei...uau, bem um bolo mármore, vou olhar! ao ler o post vi que se tratava de uma massa com bananas e que levava uma parte de iogurte, gente...tinha duas bananas solitárias na fruteira e uma sobra de iogurte de bobeira na geladeira, não foi perfeito?!!
Não pensei duas vezes e bati meu bolo! ;-)


Bolo mármore de banana e chocolate

- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
-1/2 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/3 xícara de iogurte (usei 1/2 xícara)
- 1/2 xícara de gotas de chocolate ou chocolate picado (usei picado)
- 1/4 xícara de manteiga amolecida
- 1 e 1/2 xícara de banana amassada (cerca de 3 bananas) - usei 2 bananas
- 2 ovos grandes
- 1/3 xícara de gotas de chocolate ao leite ou meio-amargo (opcional)

Modo de preparo:

- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Em uma tigela, peneire a farinha, o bicarbonato e o sal, misture e reserve.
Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e bata até ficar bem misturado (cerca de 2 minutos).Adicione a banana amassada, a baunilha, os ovos, o iogurte e bata até ficar homogêneo.
Com uma espátula, misture os secos mexendo levemente.Derreta o chocolate no microondas e espere esfriar um pouco, retire uma xícara  de massa do total e acrescente o chocolate até ficar bem misturado.
Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês, despeje alternadamente a massa branca com a de chocolate, mesclando levemente as duas ou apenas uma sobre a outra como preferir, se for usar algumas gotas de chocolate como eu, jogue-as sobre o bolo antes de levar ao forno.
Asse por cerca de 40-50 minutos ou até que inserindo um palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar sobre uma grade, antes de servir.


Um excelente fim de semana a todos!! ; ))

14 comentários:

  1. OLÁ CRISTINA!
    IMAGINO O SABOR E O AROMA DESTE BOLO, COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES, RECEITA NOTA 10!

    TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
    BEIJOS ♥

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    1. Obrigada Andréa, tenha um lindo fds tbm!
      Bjs,

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  2. Cristina, seu blog é sempre delicioso!!!

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  3. eu acho q deve ter ficado espetacular.
    banana e chocolate...adoro!
    bjos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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    1. Lu, esse combinação é de primeira!
      Bjs,

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  4. Oi Cristina!

    Ai, que lindo! Esse post hoje está "a minha cara"!:) Já saí anotando logo a receita e quero em breve experimentar. A lista está grande mas este agora passou a frente! ;)

    Bjs

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    1. Andrea, tem coisas que parecem conosco não é?!se fizer venha me contar!
      bjs,

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  5. Cris, tbm não sei ao certo que nome dar a este tipo de situação, sintonia talvez? Já me aconteceram algumas vezes e o resultado sempre foi bom. Esse bolinho tbm já tinha visto na Renata e deve ser de suspirar e ter muitos repetecos!
    Bjs e um ótimo final de semana!

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    1. Sintonia, acho que é essa palavra Akemi!
      Obrigada!
      bjs,

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  6. Quanta honra!

    Que bom ver meu bolinho aqui!

    Fico feliz de saber que tenhas gostado,

    grande abraço,
    Re

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    1. Eu adorei Renata e o prazer é tê-la aqui!
      Obrigada!!
      Bjs,

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  7. Cris, adoro bolo mármore, vou experimentar este com banana.

    Te desejo uma abencoada semana

    Bjao

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    1. Georgia querida, obrigada!Se fizer venha me contar!rs...
      Bjs,

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