Como prometido, trouxe a sobremesa que ofereci no jantar de sábado, uma deliciosa panna cotta, ou seja um creme cozido de baunilha e leite de coco, regado com calda cremosa de caramelo!
Se as temperaturas estiverem altas, você pode serví-la bem geladinha e com a calda também fria, se estiver um dia muito frio, sirva com a calda quente e tudo ficará perfeito!
A receita da panna cotta é a mesma que mostrei aqui e a calda cremosa, muito simples, conto agora para vocês!
Para fazer a calda cremosa de caramelo, numa panelinha, leve ao fogo 1 xícara de açúcar, 2 colheres (sopa) de água e mexa bem até que o açúcar se dissolva, pare de mexer e deixe ferver até que atinja uma cor âmbar, cuidado para não queimar a calda!
Desligue e coloque imediatamente 1 colher (sopa) de manteiga, misturando energicamente até que a manteiga se dissolva, junte 1/2 xícara de creme de leite fresco e misture até incorporar e obter uma consistência cremosa.
Rend. cerca de 1 xícara de calda.
Uma doce quarta-feira a todos!! : )
Que doçura tentadora!
ResponderExcluirBjoka
Rita
Obrigada Rita!!
ExcluirBjs,
Uau! Muito linda, Cristina! =) Beijo!
ResponderExcluirOi Luna, obrigada!!
ExcluirBjs,
Bom dia, Cristina! Mas este jantar foi muito chiquetoso e delicioso!!! Adorei o risoto com a carne ao molho de gorgonzola abaixo, vou tentar preparar qualquer hora porque o maridão adora tudo com queijo! A sobremesa não fica pra trás tbm! Esta calda de caramelo quente deve dar um contraste maravilhoso com a pannacotta gelada! Bjss e uma ótima quarta pra ti tbm!
ResponderExcluirAkemi, eu comi caldinha quente com o doce geladinho e é o máximo!!
ExcluirObrigada, bjs...
cristina do paraná, muito joia seu espaço parabens. receita deliciosa. bom que doce virtual nao engorda. prossiga. abraços lamarque
ResponderExcluirObrigado Lamarque!!
ExcluirOLÁ CRISTINA,
ResponderExcluirA SUA SOBREMESA FICOU PERFEITA, ESTA CALDA, HUMMMMM!
A APRESENTAÇÃO FICOU LINDA!
BJS ♥
Olá Andréa, obrigada...fico bem feliz suas palavras!
ExcluirBj,
Eu quero comer essa panaa cotta.........faz prá mim?? Cibeli
ResponderExcluirFaz aí menina, é facinho que só!rsrsrsr...
Excluireu adorei a receita.
ResponderExcluiradorei o trucão do caramelo, deve ficar maravilhoso..só imagino.
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Fica divino Lu!
ExcluirBj,
Tem uma receita mais maravilhosa do que a outra aqui! Foi só abrir o blog e já vi essa receita maravilhosa de panna cotta que deve ser tudo de bom!
ResponderExcluirAdorei seu cantinho, vou voltar aqui mais vezes!
Beijos, Dani
www.nossacozinhadani.blogspot.com
Obrigada Danieli, fiquei muito feliz com suas palavras!Seja sempre bem-vinda!
ExcluirBj,
Cris, nao conhecia esta receita de calda assim. Deve ficar fantástica. Vou tentar qqr hora dessas e a receita da Panna Cotta tb porque essa é uma das minhas sobremesas preferidas.
ResponderExcluirUm grde beijo e um lindo final de semana pra vcs.
Cristina querida,
ExcluirSabe que nunca fiz panna cotta? Numca me animei, pois achava que ficaria sem graça.Mas, com essa sua sugestão da calda de caramelo me decidi a fazer.
Bj,
Lylia
Lylia, é um doce delicioso que me conquistou assim que provei!
ExcluirBj,
Georgia, tbm tenho a panna cotta entre minhas preferidas!Experimente a calda quentinha...é demais!
Excluirbj
Cristina, nunca comi panna-cota, mas amanha irei fazer pois terei visitas para o jantar e achei a sua um luxo...
ResponderExcluirBjs
Bom final de semana
Ana Claudia
www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br
Oi Ana, espero que seus convidados gostem!
ExcluirObrigada, bj
Cristina, que legal sua maneira de fazer o caramelo, eu não colocava água pra derreter o açúcar e qdo adicionava a manteiga e o creme de leite ficava tudo bem endurecido, tinha que mexer por muito tempo. Hoje fiz do seu jeito e foi bem mais rápido, ficou perfeito! Não fiz a sobremesa, uso pro BeeNut! Beijos :)
ResponderExcluirPoxa Sabrina, fico feliz em ajudar alguém que faz as delícias que vc faz!;)
ExcluirBj e obrigada!
Cris, acabei de saborear este manjar dos deuses! Menina, que loucura essa pannacotta! Amamos!!! Estou aqui editando o post que vai ao ar amanhã! Bjss e obrigada pelo comentário carinhoso pelo dia de hoje! Bjss
ResponderExcluir\o/...fico super feliz em saber que minha ídola(rs) gostou do meu docinho!!
ExcluirObrigada!
Bj,